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Découvrez notre sélection de couteaux japonais, au tranchant incomparable et à la précision sans faille. Ces couteaux traditionnels sont dotés de lames en acier poli de trés grande qualité, très résistantes. Ces couteaux japonais sont idéaux pour couper le poisson : avec leur lames fines et très aiguisées vous pourrez obtenir des tranches très fines, préparer du sushi ou du sashimi, couper et hacher des légumes.